地瓜奶酪

          自製司康Scone     在英式下午茶點心裡經常出現的司康scone，最近在許多麵包店裡也都可以看到，感覺?買屋僊野H前肯德基的比司 售屋網吉，至於兩者的差別可以參考這篇Sophia的網誌h 辦公室出租ttp://tw.myblog.yahoo.com/tung-dalmatiner/article?mid=14781&pre 褐藻醣膠v=14832&next=14767。其實我並沒有很愛scone這種西點，可能因為一般嚐到的口感都讓我感覺?室內設計荌恕F，不是那麼好吃，但在別人的網誌裡看到製作的食譜，感覺似乎不是很難，所以就在家自己嘗試做做看，但還是 面膜有些材料不是那樣齊備，所以也許做起來和別人的還是有差異。     第一次自己嘗試做烘焙點心，成品看起來還不錯，家裡只有 澎湖民宿那種最便宜小烤箱，不能控制溫度，我因為沒有全程監控，所以成品還是有些部分因受熱不均而焦黑，但剛烤出來感覺還是挺香的，今天拿來當早餐，味道也還不錯，並不會像我 小型辦公室在85度c吃到的那樣乾乾的，總是會碎成一堆，可能是加了優格，感覺口感變好了；我做的形狀是圓形麵團直接切成八等分，也可以用模型整型成外頭賣的圓形，因為是自己吃的就不那麼考究；食譜上用?好房網漪O無鹽奶油，家裡沒有只有用家裡現成的植物性奶油來替代，如果要吃的健康一點，也許糖及奶油的量可以減少些，但不知道會不會因此變得不好吃，下次可以實驗看看，也想嘗試做鹹的口味。總之，第一次嘗試做烘焙還算成 結婚功。  .